关注每日热点新闻

国潮风的川菜馆给成都好吃嘴不一样的体验

天下美食2020-05-18 16:55:40 互联网未知

5月15日,耗时近一年打造的国潮风时髦川菜馆「欢囍」首店登陆成都。「欢囍」首店毗邻成都市繁华的太古里商圈,位于潮人聚集的崇德里社区。从装修风格到菜品,颠覆了大众对传统川菜的印象。

国潮来袭餐前打卡

不同于普通川菜馆,「欢囍」采用国潮装修风格,重新诠释川菜馆:在有意义的日子里,川菜,也能给你五感一体的仪式感。店铺分两层,整体采用大胆的中国传统色——朱砂红,将国风铺满整个餐馆。到二层的旋转楼梯采用大幅国潮风壁画与赛特朋克风混搭,再加上灯光和色彩的加持,必将成为进店打卡拍照的首选。

一菜一格百菜百味

用好环境俘获食客的放心,自然不是「欢囍」的唯一秘笈,做川菜,味道好,才留得住人。老一辈的家常菜、苍蝇馆子李的祖传秘方、大酒店的精致宴席,只要功夫下得深,口碑自然扬得远。

据负责人介绍,在菜品的研发上十分考究。一重食材,哪一道菜该用哪个部位,刀工怎么去,火候要多少,都给得刚刚好。二重传统,巧妙地将辛辣这味刺激感与多种味道融合,不是“川菜唯辣”,而是呈现多种味型的复合缠绵。

Copyright @ 2019 男人之家 All Rights Reserved. 版权所有 备案号:苏ICP12346678

网站首页网站地图

联系QQ: 9490489 邮箱地址:9490489@qq.com